豆沙小饼怎么做/豆沙小饼的正确的做法

豆沙小饼怎么做/豆沙小饼的正确的做法
具体做法:
1.准备五十克菠菜洗净切碎,放入榨汁杯中。

2.加入一百五十克凉水,榨成汁,过滤到碗中,再加入两克食用碱,搅拌均匀,防止变色。枣庄峄城整牙去哪好
3.三百克的面粉中加三克酵母粉,五克白糖,倒入刚刚榨好的菠菜汁,拌成棉絮和成一个偏软一点的面团,放在碗中密封,醒发至两倍,大醒发好的面。

4.揉面排气分成等份的面剂,揉圆取一个面剂,擀成饼,放上豆沙馅儿,像包包子一样收好口,再次擀成饼,全部做好以后,放在刷油预热的平底锅中。

5.中小火烙饼一面上色,翻到另一面,烙至中间,鼓起出锅。菠菜豆沙小饼就制作完成!

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